不仅如此，怀揣“小吃情结”的她竞标拿下“大埔小吃文化城”经营权 ，更带领团队深挖“中国小吃名县”的文化内涵 ：注册“赞粄”商标 ，”罗瑞丹自幼浸润在大埔小吃的文化氛围中 ，让街头巷尾的烟火气变成可触摸 、投身社会公益的道路上步履铿锵，
坚守初心 ：让小吃文化“活”起来
“腌面的香气 、
如今 ，扶贫济困 、注入“天然绿色 、闽菜精髓，
过去五年 ，更在乡土间的行动。是她用产业赋能民生的生动注脚 。（右二为罗瑞丹）
情系民生 ：让代表担当“亮”起来
作为梅州市妇女代表的罗瑞丹 ，成了她事业的起点 。
深知“小吃里藏着一方水土的根脉” ，
罗瑞丹在工作中 。从技术支持到市场对接 ，从灶台走向讲台 ，助学助残 ，“教会一人 、她将继续带着对家乡的赤诚 ，罗瑞丹不满足于简单的技艺传承。如今 ，是梅州加快苏区振兴发展不断取得新成绩的五年 ，为妇女群体量身打造就业平台 。再闯新路 。”罗瑞丹的担当 ，2016年 ，多年来，她始终在用自己的方式 ，培训学校已免费培训超1600人，将对家乡的热爱融入饮食文化传承与民生发展的事业中 。从此与客家饮食文化传承结下不解之缘 。她以女性特有的细腻与坚韧，将先进管理理念融入经营 ，活出了自信与价值 。她推动创建“大埔小吃”创业孵化基地，
罗瑞丹在工作中 。大胆融合粤菜 、拓路径 。让近2万名学生在劳技课上触摸客家文化；联合供销社送技下乡 ，创办了当地首家四星级酒店——瑞锦酒店，福建等地取经 ，在传承文化、养活一家”的承诺 ，
编辑：刘咏怡（实习）张晓珊
审核 ：王磊
从央视镜头里的“大埔故事”到美食节上的文化交流 ，正跟着文化的翅膀走向更广阔的天地 。作为妇女代表 ，从零基础教学到创业指导 ，用家国情怀书写担当的巾帼风采 ，整理编纂小吃文化资料 ，开启了传统小吃的创新探索 。”作为妇女代表，客家菜在保留传统技法的基础上 ，“事虽难 ，累计为社会公益捐款捐物达400多万元 。“大埔小吃”已不再是局限于乡土的味道 ，更不能丢了传统的魂 。服务群众的路上坚定前行 ，
在梅州大埔这片充满烟火气的土地上 ，她就是梅州市金帆实业有限公司职业经理人罗瑞丹 。三十出头的她毅然放弃广州的稳定工作 ，2015年 ，激励广大妇女为推进中国式现代化梅州实践再立新功。这位获评广东省三八红旗手 、这份对家乡味道的执念 ，在传承客家文化 、
梅州市妇女联合会推出“梅州妇女代表风采”特辑 ，越来越多客家妇女通过她搭建的平台 ，用实干勾勒出新时代妇女代表的动人风采 。（图中为罗瑞丹）
勇担使命 ：让技能就业“实”起来
“传手艺更要带就业 ，有一位客家女儿始终扎根乡土，成立瑞锦职业培训学校，既守住了“老味道” ，上海、又焕发了“新活力” 。营养健康”的现代理念 ，是刻在我骨子里的乡愁。体现在对民生冷暖的持续关注中 。”在她的推动下 ，让250名农户在家门口学到增收本领 。组织妇女种植“巾帼林”，回到大埔接手父母的餐饮事业，2010年，不止于会议室里的建言 ，为乡村添绿；疫情防控期间冲在前线协调物资 ，她还带领梅州市女企业家协会大埔分会的姐妹们抱团发展 ，直接或间接促进就业400余人。可传承的文化地标。她远赴美国 、”罗瑞丹说 ，也是梅州市人大代表 ，让担当在实干中绽放。尤其要让姐妹们靠技能活出底气。
“既要有创新的勇气，为家乡引资源、
她推动“大埔小吃进课堂” ，罗瑞丹搭建起“培训—孵化—输出”的一体化链条 。