2 、惹味
9 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎加入水大火烧开。夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
5 、惹味装碟即可食用 。菜葱油适量
做法：
1、油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝准备好材料 。特色加入葱头丝炒香 。惹味烧热锅 ，菜葱
6 、油煎排骨煎出油后 ，
8 、蚝油已经够咸味了 ，
10 、焖至汁稍干即可关火 。
3 、如果是偏瘦的排骨 ，炒均后 。
7 、不用再另放盐 。
4 、放白糖炒糖色 。糖适量、排骨洗净斩件备用 。加入蚝油 ，出油太少 ，
材料 ：排骨750克、蚝油适量 、排骨爆香出油后 ，
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。葱头适量 、