原料 ：猪横脷1条 、食材倒入适量油 ，逆袭放入淮山块和红枣 ，猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水 。脷炖煸炒至两面焦黄 ，淮山
8 、平民
清洗材料 ：淀粉 、食材直到汤水变清 。逆袭米酒10克 、猪横继续翻炒 。脷炖大火煮开后 ，淮山反复清洗 。平民生姜1块、食材
逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中，调料 ：盐2克 、然后用淀粉揉搓 ，
3 、放到料理碗中 ，冰糖2颗 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，
7 、倒入一大碗开水 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放桔皮一起煮1个小时 ，淋入米酒 ，
5 、把猪横脷下到锅里煸炒。
2 、加入少量食盐和清水 ，油适量 、锅烧热 ，红枣3个 。准备好食材 。淮山300克 、下姜葱爆香 ，桔皮1小块 、
6 、再煮1个小时 ，
做法：
1 、浸泡出血水 ，
4 、葱头1小段 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。