5、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味打散，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣另取适量水烧开 ，美味胡椒粉 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣荸荠10粒左右 、美味加入盐和鸡精 ，又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6、
用水淀粉勾芡，荸荠去皮剁碎4 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、黑木耳和胡萝卜适量、面粉一大勺
辅料 ：盐 、
2 、并且用手轻轻压紧 ，
材料 ：嫩豆腐一块 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋一粒 、加入荸荠碎 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1 、